Les viandes
Les menus, formules et plats présentés sur notre site Web peuvent être modifiés au restaurant, sans avis préalable.
la carte des viandes
Nos spécialités (selon disponibilité)
Toutes nos viandes sont sélectionnées avec soin dans les boucheries suivantes:
- BOUCHERIE RAFAA À ST ETIENNE
- BOUCHERIE GALLOT À ST ETIENNE
- FERMES DU FOREZ
Escalope milanaise
Escalope de veau panée par nos soins,
accompagnée de tagliatelle et de salade 19,00€
Polpette
Boulettes de viande faites maison
et ses tagliatelle rustiche en sauce tomate 16,00€
Osso Buco
Jarret de veau en sauce tomate, en cuisson lente au four dans un plat en terre.
Servi avec des pâtes 16,00€
Côtes d'agneau Grillées
Parfumées aux herbes fraîches,
elles sont servies avec de la salade et des pâtes à l'huile d'olive 17,00€