Les pâtes
Les menus, formules et plats présentés sur notre site Web peuvent être modifiés au restaurant, sans avis préalable.
La carte des pâtes
Chers clients,
Vous le savez, les pâtes chez nous, c'est sacré!
Nous pensons qu'il est important pour vous de connaitre la qualité des produits que vous consommez chez vos restaurateurs.
C'est pourquoi nous avons le plaisir de vous présenter "La Pasta di Camerino", que nous utilisons depuis longtemps, pour tous nos plats à base de pâtes.
Nous les faisons venir directement d'Italie, ce sont des pâtes que vous retrouvez dans les magasins de pâtes fraiches en Italie, elles sont très proches des pâtes fraiches.
Nous espérons que vous prenez beaucoup de plaisir à les déguster dans notre restaurant-pizzeria Capriccio à Saint-Etienne.
Toutes nos pâtes sont cuites à la commande et nous respectons les temps de cuisson.
Les sauces sont faites minute, c'est à dire que nous préparons les sauces au moment de vous servir, à la demande. Toutes nos sauces sont faites maison.
Nos pâtes importées d'Italie & leur sauce faite minute
Vous choisissez entre nos Gnocchi, nos Tagliatelline ou Tagliatelline Rustiche, et vous les accomodez selon votre goût.
Gnocchi 10,00€
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Tagliatelline ou Tagliatelline Rustiche 10,00€
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Savoureuse
crème fraîche, gorgonzola, copeaux de parmesan4,00€
Carbonara
œufs, poivre, parmesan, guanciale, lardons4,50€
Bolognaise
sauce tomate, viande hachée4,00€
Salmone
saumon fumé, sauce tomate, crème fraîche4,50€
Pesto
basilic, ail, pignon de pin, parmesan3,00€
Classica
ail frais, au piment et huile d’olive3,00€
Siciliana
sauce tomate, anchois, piment, câpres4,50€
Boscaiola
crème fraîche, lardons, champignons, petits pois 4,50€
Biancorossa
crème fraîche, fromage de chèvre, tomates fraîches
4,50€
Forestière
champignons, crème fraîche, huile de truffe4,50€
Katarina
crevettes flambées à la vodka, sauce tomate, crème fraîche4,50€
Mais encore... Nos spécialités (selon disponibilité)
Lasagne
Lasagne en sauce bolognaise maison accompagnée d'un mélange de salade16,00€
Cassolette de Ravioles
Sauce crème fraîche gorgonzola et mélange de salade 13,50€